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あつ〜いですねえ

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   あつ〜いですねえ、ぐったりです。
厨房のなかは、常に34度! 以前、オーブンの上にあったダクトをな〜んもかんがえずに
はずしてしまったのが、こんな結果に・・・とほほ。
オーブンからでた暑い空気をエアコンが吸い込んで、冷やしきれずに・・・・だそうです。
しかし、なんとかしなければ。 もう、夕方にはぐったり、かるく熱中症だったりして。
もう、なさけないお話でした チャンチャン。

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先ほどのトマトが・・・

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       じつは、トマトのマカロンを作っちゃいました。
表面には、バジルをぱらぱらと。「夏のマカロン」シリーズ。
そのほか、「ミント」 「レモン」 「キャラメル・サレ」 の計、4種類ですよ。
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 これは、さわやかなミントのクリームをしぼったところでーす。

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トマトのコンフィチュールを・・・

   トマトのコンフィーをつくってみました。うっかり皮もむかずに作ってしまい 
あとであわてて、おはしで皮を取り除く始末。とほほ・・・。
ちょっと、甘みが強いですが、香りはよいです。
チャレンジしてみようと思われる方は、「皮は湯むきしてから、ひにかけましょ〜ね」Img_1627
 ところで、なににつかうんでしょーね・・・・むふふ。

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